泰国美食以其独特的口感和风味在世界上名声卓著，在泰国当地学习泰国烹饪，跟着泰国厨师及烹饪专家学习，是了解泰国烹饪最好的方式，有许多学做泰国菜的场所可供游客选择。
从曼谷到清迈和普吉岛，都有几个高级的烹饪学校教授丰富的传统泰国美食，提供个性化，一对一，家庭式和团体式的烹饪课程，这些烹饪学校一般旨在提出对泰国美食宝库独特的艺术见解，同时展示做泰国传统菜肴简单的准备程序。
各大酒店经营的烹饪学校是游客的首选，一般包括膳食，学费稍微有点贵。尽管如此，这些烹饪学校的课程选择基于本酒店内餐厅菜单中的菜式，位于主要旅游目的地的烹饪学校通常会提供当地特色菜课程。