胃寒的人一般建议喝红茶或黑茶等全发酵茶。茶分为很多种，主要包括未发酵、半发酵、全发酵等。一般绿茶属于未发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶、黑茶及普洱茶等属于全发酵茶。对胃寒的患者来说，饮用全发酵茶具有暖胃的功效，属于热性茶饮，可以适量饮用。除红茶、黑茶外，胃寒的人也可以自制暖胃茶，如姜枣茶、丁香茶、陈皮茶、桂圆茶等。
1、姜枣茶：可以用姜和枣来组成姜枣茶，生姜具有温胃止呕、暖胃温中的作用，因此用生姜泡水饮用或吃生姜，对胃均可产生有益作用，但是由于味道较刺激、口感较差，可通过加枣或红糖组成姜枣茶饮用，这种茶对于胃寒患者具有改善效果；
2、丁香茶：可通过适量饮用丁香茶缓解胃寒症状，丁香味辛，性温，温中降逆，可用于脾胃虚寒的人群，有助于缓解胃寒引起的疼痛；
3、陈皮茶：可选择陈皮茶缓解胃寒，陈皮性温，味辛，陈皮泡水具有理气和胃、健脾的作用；
4、桂圆茶：可以饮用桂圆茶，桂圆性温，味甘，可以祛寒，也可以用桂圆配合大枣一同饮用，有助于改善胃寒的情况，同时还能够安神助眠。
另外，部分温中散寒的中药，以及黄酒也适合胃寒患者饮用，以缓解胃寒症状。导致胃寒的主要原因，包括过多食用寒凉食物或本身脾胃虚寒，因此不能饮用凉性的茶，也需要注意避免食用寒凉食物，如雪糕，避免加重胃寒症状。同时，胃寒的患者可以通过外用的方法来调理，如艾灸，可通过艾灸中脘、胃俞、脾俞等穴位，有助于改善胃寒的情况。