手机流量超出套餐后的收费方式主要有以下几种：
按套外标准资费计费
这是最常见的方式。运营商会设定一个标准的套外流量单价，通常以每MB为单位计费，如0.29元/MB。超出套餐的流量将按照这个单价乘以实际使用的流量来计算费用。
阶梯式计费
这种方式下，超出流量的费用会根据使用量的多少而变化。例如，前100MB可能按一个价格计费，100MB-1GB可能按另一个价格计费，以此类推。这种方式可以更精细地管理流量费用。
限速不收费
部分运营商会采取这种策略。当流量超出套餐后，用户的上网速度会被限制在一个较低的水平，但不会再额外收取费用。这种方式下，用户仍然可以继续上网，但体验会受到影响。
自动叠加包/安心包
自动叠加包：部分运营商提供自动叠加流量包服务。当用户流量超出套餐后，系统会自动为用户订购一个流量包，避免产生高额的套外流量费用。
安心包：这是一种类似保险的服务，用户可以选择开通。开通后，超出套餐的流量费用会按照更优惠的价格计算，或者达到一定费用后自动叠加流量包。
注意：不同运营商、不同套餐的具体收费标准可能会有差异，建议您直接咨询您的运营商客服，或登录其官方网站、APP查询详细的资费信息，以获取最准确的收费标准。
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内容来源：数码迷 - 手机流量超了怎么收费？超详细计费规则解读！